Βεγκετα

Η βεγκέτα είναι ένα παραδοσιακό μείγμα μπαχαρικών και βοτάνων των Βαλκανίων. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί όπου μπαίνει κύβος λαχανικών, στις σούπες,στα βραστά λαχανικά, στα όσπρια, στα λαδερά, το κρέας, το ψάρι, τις ομελέτες, στις σάλτσες.

Συστατικα:αλατι,σκορδο,κιτρινοριζα,καροτο,κρεμμυδι,πιπερι μαυρο,σελινο,ανιθος,μαιντανος