Ρυζιού λευκό bio 500gr

Ρυζάλευρο είναι μια μορφή άλευρου που παρασκευάζεται από λεπτώς αλεσμένο ρύζι . Είναι διαφορετικό από το άμυλο ρυζιού, το οποίο συνήθως παράγεται με τη βύθιση του ρυζιού στην αλυσίβα .
Ρυζάλευρο μπορεί να γίνει είτε από το άσπρο ρύζι ή καστανό ρύζι. Το αλεύρι ρυζιού είναι ένα ιδιαίτερα καλό υποκατάστατο για το αλεύρι σίτου, το οποίο προκαλεί ερεθισμό στο πεπτικό σύστημα από εκείνους που εχουν δυσανεξία στη γλουτένη.