Αποτελεί διατροφικό θησαυρό για την Ελληνική παραγωγή. Η μαύρη σταφίδα είναι αναμφισβήτητα μία από τις σημαντικότερες Ελληνικές υπερτροφές. Πρόκειται για προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και περιέχει πολλά ιχνοστοιχεία. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 2 – 3 κουταλιές της σούπας σταφίδα καθημερινά βάζοντας την στην σαλάτα σας, στο γιαούρτι, στα αρτοσκευάσματα σας ή καταναλώστε την σαν σνακ μαζί με άλλους ξηρούς καρπούς. Μην διστάσετε να την χρησιμοποιήσετε στα αρτοσκευάσματα που φτιάχνετε. Τα αντιοξειδωτικά που περιέχει δεν καταστρέφονται με το ψήσιμο.
| Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. | Ενέργεια: 1207kj/284kcal – Λίπη: 0,4g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,0g – Υδατάνθρακες: 67,8g εκ των οποίων σάκχαρα: 67,8g – Πρωτεΐνες: 2,3g – Εδώδιμες ίνες: 5,9g – Αλάτι: 0,035g |


